Meie teekond mesinduseni sai alguse 2014. aastal, mil mesinik Mart Kullamaaga Tallinna Ülikooli magistriõpingute raames Maalehte intervjuu tegin. Pärast inspireerivat intervjuud mesilastest ja mesindusest ei läinud kuigi palju aega, kui Siim Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli mesinikuks õppima astus.
Tänaseks oleme mesindanud 9 aastat ja selle aja jooksul on meie jaoks oluline roll olnud just Mardil, kes on suureks eeskujuks ja teejuhiks selles meeliköitvas mesindusmaailmas.
SIIMITA MESILAS LENDAB CA 750 000 MESILINDU
Esimesel mesindusaastal rõõmsalt koos sumistades saime üsna pea aru, et kui SIIM ja ITA koos mesindavad, sünnibki SIIMITA MESI – magusam kui uni.
On teada, et 78% metsikutest taimedest vajab tolmeldajaid ning mesilased koos kimalaste, liblikate ja teiste tolmeldajatega aitavad õistaimedel paljuneda.
On hea mõelda, et tänu meie mesilastele on naabertalude viljapuud tolmeldatud ja viljasaagikus suureneb ning et iga kolmas suutäis, mida me sööme, jõuab meie lauale tänu tolmeldajatele.
Tunneme rõõmu sellest, et igal kevadel uuesti mesitaru avades ootab meid ees nagu omaette maailm, kust võib leida nii nutikaid lahendusi kui ka hämmastavat korrapära. Põnev on jälgida, kes kellega koostööd teeb ja kes hoiab eraldi, kes on kirglik oma töös, kes aga laiskleb kogu öö.
Täna võime öelda, et elu pole olnud meelakkumine ning need 9 aastat on olnud ühed kõige magusamad ja tegusamad aastad meie elus, kus nõela ei ole pidanud heinakuhjast otsima.
MEIE LEMMIKRETSEPTID SIIMITA MEEGA
SIIMITA MEEGA PANNKOOGID
Pühapäevahommikused sussulavad pannkoogid marjade ja meega.
TERVISLIK SMUUTI SIIMITA MEEGA
KÜLMAROHI SIDRUNI INGVERI ja SIIMITA MEEGA
Talvenauding sidrun ingver mesi - need me sõbrad kolmekesi.
